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부산 사하구 다대포 맛집 숯불닭갈비꼬기

정말 오랜만에 부산 사하구에 위치하는 다대포에 가보게 되었는데요.예전에는 이곳 저곳 많이 돌아다녔는데 요즘은 활동 반경이 너무나도 줄어든 듯 합니다.

다대포가 휴가철에는 해운대에 비할만큼 사람이 많이 오는 곳은 아니지만 그래도 겨울 바닷가라는 운치는 있는 듯 합니다.
일 때문에 잠시 들리긴 했는데요.오랜만에 바닷바람도 쐬고 저녁엔 같이 간 친구의 지인가게에 들려 보기로 했습니다.

전 사실 닭고기를 못먹기 때문에 망서렸지만 돼지고기,육회등도 맛있다고 해서 저녁을 먹어보기로 했습니다.

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개업한지가 얼마 되지 않아서 그런지 사람들도 북적 되고 생각외로 가게도 넓고 상차림도 깔끔한게 다대포의 운치도 맛볼 수 있는 맛집이었네요.
저녁이라 그런지 손님들도 의외로 많은 곳이었네요.

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숯불닭갈비&꼬기의 주종목은 역시 닭갈비입니다.예전에 춘천 닭갈비하고 다르게 숯불에 닭갈비를 구워줍니다.간장닭갈비,양념닭갈비등이 있는데 저는 닭고기를 먹지 못하는 관계로 친구의 입을 빌리면 간장닭갈비는 담백하고 아이들이 좋아하는 맛이고 양념은 약간은 매콤하고 달짝한게 여자들이 좋아 할 맛이라더군요.

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닭갈비와 사이드메뉴가 한상 가득합니다.사실 맛은 상당히 주관적인데 전 장금이와 같은 미각을 가지지 못해서 맛에 대한 표현력이 서툰게 단점입니다.어쨌든 시장이 반찬인지 사실 전 상당히 맛있게 먹었네요,

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숯불에 구운 닭갈비의 냄새가 상당히 맛있게 느껴지던데 전 닭은 못먹어서 육회와 치자국수로 맛나는 요기를 하였습니다.역시 식사시간 때라 그런지 여기저기서 흡입을 하고 계시더군요.

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닭갈비를 치즈에 찍어 먹는 모습인데 치즈와 닭갈비 비쥬얼은 상당히 괜찬더군요.맛은 비밀입니다.제가 닭을 못먹어서 비밀로 하겠습니다.

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숯불닭갈비&꼬기의 육회입니다.여기서는 재료를 모두 국내산 생고기를 사용 한다고 하더군요.저의 미각은 형편 없지만 음식의 시작은 재료에서 부터 결정되지 않나 생각이 들더군요.여러가지 비법도 좋지만 싱싱한  좋은 재료만으로도 좋은 맛의 시작이 되지 않을까 합니다.

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달걀 맛사지를 하신 육회입니다.전 닭은 못먹는데 달걀은 잘 먹습니다.육회는 제 입맛에 딱 좋더군요.숯불닭갈비꼬기에는 삼겹살,한우 등심등도 있기 때문에 저같이 닭을 못먹는 분들도 맛있는 생고기를 즐길 수 있을 듯 합니다.

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닭갈비 구울때 치즈를 살살 녹여 줍니다.애들 입맛에 상당히 좋을 듯 하네요.부드러운 맛을 좋아하시는 분들도 괜찮을 듯 합니다.가게에 아이들 놀이방도 있어서 가족들 끼리 외식도 괜찮은 장소 같습니다.

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특히 고기 후 치자국수의 무한리필로 참 든든하게 먹었네요.전 공짜에는 상당히 약하다는 걸 알았습니다.

육회는 달걀에 비벼야 역시 제맛입니다.연말 연시라서 술자리도 많아지는 계절인데요.연말에 부산 다대포의 겨울운치와 숯불이 상당히 잘 어울리는 저녁식사를 한 거 같습니다.

위 내용은 댓가없이 주관적으로 작성한 글입니다.

 

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2016.6.10 |지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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